Cookie de aveia, banana e goji berry.

cookie

O modo de preparo está no youtube:

http://www.youtube.com/watch?v=SY0ElrLtsFk

Ingredientes:

1 banana prata amassada com mel;

5 colheres de sopa de farelo de aveia;

1 colher de sopa de chia;

2 punhados de goji berry.

Modo de preparo:

Misture a banana amassa com o mel, adicione o farelo de aveia e a chia e mexa bem até formar uma massa;

Deixe descansar por cerca de 10 minutos para a chia soltar a gosminha;

Adicione os punhados de goji berry e mexa com as mãos mais um pouco;

Com uma colher de sopa pegue (cerca de metade de colher) e coloque a bolinha em um prato ou forma e amassa para ficar em forma de cookie;

Eu fiz no microondas, nele ele não fica tão crocante como no forno, ok? Ai é bem a olho, pois depende da potencia, eu deixei aproximadamente 2 minutos em cada lado em uma potência média.

Rendimento: 7 cookies

Bom apetite!

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