Receita do meu sogro!!
Ingredientes:
– 2 Kg de alcachofra mini;
– Xícara de vinagre tinto;
– 2 Dentes de Alho;
– Sal do himalaia à gosto;
– 1 Xícara de Azeite extra-virgem;
– 1 Colher de chá de manjericão seco.
Modo de Preparo:
Lave as mini alcachofras tirando as folhas duras e corte as pontinhas (como na foto abaixo) e cozinhe-as por aproximadamente 15 minutos até chegar ao ponto de seu gosto (mais mole ou não);
Misture todos os ingredientes e complete o pote com água.
Dicas de Nutricionista 