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Dicas de Nutricionista

Por Nutricionista Bruna F. Quaglio

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29 de maio de 2014

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Receita da almôndega de frango . Ingredientes: 500g de peito de frango moído 1 cebola bem pequena 2 colheres de sopa de sala picada 1 colher de sopa cheia de cebolinha Sal à gosto 2 colheres de sopa de azeite E se quiser adicionar um pouco de carboidrato 2 colheres de sopa de farinha de rosca . Modo de preparo: Misture todos os ingredientes e está pronto kk super simples! Eu fiz na Airfryer a 180 graus por 15 a 18 minutos abrindo pra mexer um pouco!

#Repost @nathaliadestrinutri with @get_repost ・・・ Indiretamente contar macronutrientes é contar calorias. Nãooo sou a noia do assunto (quem é meu paciente sabe), sempre me adequo às características e necessidades de cada um que chega até mim (faço mais ou menos flexível a dieta - o que não significa dieta flexível e sim variedades maiores ou menores), mas acho SUPER importante que todos pesem no mínimo dos mínimos uma vez cada alimento sugerido no cardápio. Imagina se eu peço para comer aprox 20 g de pasta e a pessoa come 35 g - todos os dias, 7x por semana. Isso resultaria num valor muuuuito além do que eu esperaria! As vzs o não alcance de um resultado não se dá pela falta de qualidade de uma alimentação, mas sim pela falta ou excesso nas quantidades de determinados alimentos. Precisamos nos importar com QUALIDADE, QUANTIDADE & INDIVIDUALIDADE sim senhoressss!!!! E vcs, o que acham sobre pesar (não sempre, mas no começo) comidas?? 🤔 #comidadeverdade #quantomaisnaturalmelhor #nutricionista #nutricaointegrativa

Bom dia!!

#Repost @anapaulapujol with @get_repost ・・・ 💛🍯O própolis tem sido muito utilizado por sua característica antioxidante, antimicrobiana, anti-inflamatória, antifúngica e quelante. ••• 💛🍯O própolis ALCÓOLICO concentra MAIS substâncias antioxidantes do que o própolis AQUOSO. ••• 💛🍯Devido à sua natureza fenólica, os flavonoides são pouco solúveis em água, o que pode explicar as concentrações mais elevadas (dez vezes mais) de flavonas e flavonóis em extratos alcóolicos do que nos extratos aquosos. ••• 💛🍯No entanto, pessoas com restrição ao consumo de álcool como gestantes, lactantes, pessoas com gastrite, entre outras, não podem consumir o própolis ALCÓOLICO.❌ ••• 💛🍯Neste caso, uma alternativa seria utilizar o própolis AQUOSO, que também possui algumas vantagens: ✅O própolis AQUOSO é mais eficaz (duas vezes mais) na extração de dois tipos de flavonoides, as flavanonas e di-idroflavonóis; ••• ✅A atividade quelante do própolis AQUOSO é melhor do que no ALCÓOLICO. ••• ✅Possui excelente capacidade antioxidante! Própolis aquoso em um estudo foi capaz de capturar 87% dos radicais ânion superóxido. ••• MIGUEL, Maria Graça et al. Phenols, flavonoids and antioxidant activity of aqueous and methanolic extracts of propolis (Apis mellifera L.) from Algarve, South Portugal. Food Science and Technology, v. 34, n. 1, p. 16-23, 2014.

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