Receita do @marcelofacini 

Queijo Ralado Vegano

Ingredientes:

– 1 xícara de chá de amêndoas sem casca;

– 1 pacotinho de probiótico (uso o da Lacto Pro);

-1 colher de café de sal marinho.

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bater todos os ingredientes no pulsar até obter a granulagem desejada.

Não pode aquecer senão vai assassinar os probióticos. Polvilhe sobre saladas, pastas, lasanhas, berinjelas, molhos, etc. dá até para comer puro! Conservar em geladeira por até uma semana.

Pode fazer também sem o probiótico mas o resultado e funções nutricionais serão iguais.