Resposta: NÃO! de jeito nenhum!

A explicação é simples! Se um alimento pudesse acidificar o sangue, nosso próprio ácido estomacal faria isso! Além disso, mesmo esportistas que utilizam bicarbonato de sódio para reduzir a fadiga (induzida por ácido lático) não conseguem mudanças grandes! Estudos demonstram que mesmo doses cavalares de bicarbonato de sódio não mudaram com diferença significativa o pH sanguíneo (lembrando que o bicarbonato tem como ação deixar mais básico, ou seja aumentar o PH).

Sendo assim, se nem um suplemento específico para aumentar o pH consegue isso, imaginem um alimento!

Por isso, não acreditem em dietas restritivas, ou na dieta “alcalina”.