Iniciando um novo tópico: prato completo!
O arroz integral não vale dar receita, pois é muito fácil!
Vamos as receitas do purê e do peixe!
Purê de mandioquinha
Ingredientes:
– 4 mandioquinhas (tamanho grande)
– 1/2 copo de leite semidesnatado sem lactose ou baixa lactose
– 1/2 colher rasa de manteiga
– Sal e tempero à gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a mandioquinha na pressão ou no vapor (esta opção é a melhor pois preserva os nutrientes).
Após estar beeem mole, amasse com um garfo, em seguida adicione o leite, a manteiga e o sal/temperos e bata em um liquidificador até que fique bem homogêneo.
Pronto!
Receita 2: peixe com abobrinha ao alecrim
Ingredientes:
– 3 filés de pescada branca (ou tilápia)
– 1/2 abobrinha cortada em rodelas bem finas
– 1 pitada de alecrim
– suco de 1/2 limão
– sal a gosto
– Alho macerado
Modo de preparo:
Coloque o sal, o limão, o alho e o alecrim em torno dos filés de peixe.
Deixe marinar na geladeira por cerca de 30 minutos
Em seguida, em um recipiente de vidro, coloque os filés e por cima as abobrinhas (coloque sal apenas nas abobrinhas, pois o peixe já está marinado).
Leve ao forno por cerca de 30 minutos a 180 graus.
Pronto!
