Peixe empanado com aveia

IMG_5560

Ingredientes:

– Filés de peixe branco firme (não cortados muito grosso e nem muito fino) este que usei é de badejo
– Claras de ovos
– Farelo de aveia
– Sal e pimenta do reino a gosto
– Azeite extra-virgem

Modo de preparo:

Primeiro tempero o peixe com sal e pimenta do reino (se quiser pode colocar um pouco de limão também).

Em seguida, passe o peixe nas claras de ovos, em seguida no farelo de aveia e depois novamente nas claras de ovos.

Unte a frigideira com azeite e deixe-a BEM quente.

Depois é só colocar o peixe para grelhar e não mexer nem virar até que fique bem grelhado. Não tampe!

Vire e faça do mesmo modo do outro lado.

Pronto! Ficará crocante igual ao da foto. Você pode também fazer no forno, depois testarei a mesma receita feita no forno.

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s