Verrines: uma boa opção saudável

O Verrine nada mais é do que uma forma de apresentação de um prato, que no caso é servido em um copo, mini copo ou taça e que tem diversas camadas, texturas e sabores.

E como sempre, conseguimos uma versão saudável para tudo!
Para o Verrine doce, você pode adequar as suas necessidades diárias e monta-lo da seguinte forma:

verrine doce

 

1ª camada: Iogurte desnatado

2ª camada: Granola sem açúcar

3ª Camada: Frutas picadinhas

4ª e última camada: Geléia de frutas sem açúcar

Foto e ideia das camadas retiradas do site ICKFD

 

Para o salgado, segue uma opção também:

verrine salgado

1ª camada: tartar de atum ou salmão

2ª camada: abacate (ou guaca mole)

3ª camada: alguma crocância, por exemplo: maçã picadinha ou cenoura picadinha

 

Esta receita e foto eu tirei do site disneybabble

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