Spirulina: o que é? para que serve?

spirulina

A spirulina é uma alga verde, considerada um super alimento, pertencente ao grupo das cianobactérias que contém diversos aminoácidos que não são produzidos pelo nosso organismo.

Dentre suas funções podemos listar o fortalecimento do sistema imunológico (por conter vitaminas A e carotenoides) e ação antioxidante e anti-inflamatória (por conter clorofila e outros fitoquímicos). Além disso, contém vitamina B12, zinco, ferro, cálcio e magnésio.

Devido a presença de clorofilina tem esta cor verde, além disso contém ficocianina, que também atua como antioxidante.

Além disso, parece que ela tem poder de influenciar na saciedade, sendo assim de grande valia no auxílio da perda de peso.

Como ela contém fenilalanina, ela não deve ser consumida por fenilcetonúricos. Pessoas alérgica a frutos do mar também não tem indicação para o consumo.

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