Antes de tudo gostaria de explicar o que é a compostagem.

A compostagem nada mais é do que um ciclo que transforma determinados tipos de lixo orgânico em adubo.

E quais são os benefícios: além de reduzir a quantidade de resíduos, eles entram novamente no meio ambiente, reduzindo assim os gases do efeito estufa, por exemplo.

Aqui não vou entrar em detalhes de como fazer efetivamente o processo compostagem em casa, isso você pode pesquisar em sites como ecycle e no Ministério do Meio Ambiente.

Tenho a intenção aqui de explicar quais alimentos podem ser separados para compostagem e falar para vocês que existem diversas organizações que vão até sua casa retirar isso que você separou para dar continuidade ao processo ou você pode levar até um composteira -Eu gosto muito também deste site aqui:  https://compostasaopaulo.moradadafloresta.eco.br/

Nesse site, além do local para colocar tudo na composteira, você consegue ver o que pode ser considerado compostagem, o que não produz cheiro  e o que precisa para que você possa fazer a separação em casa!

Espero ter ajudado!