Ingredientes:

– 1 xícara de chá de castanha-de-caju

– 3,5 xícaras de água

Modo de preparo:

Coloque as castanhas de molho em água por uma noite.

Depois descarte essa água, acrescente a nova água (3,5 xícaras) e bata no liquidificador.

Com um pano de coar ou pano de prato novo e limpo peneire. Vá fazendo força até só sobrar a massa.

Pronto! Seu leite está pronto.

A massa que sobrou você pode secar um pouco no forno que é a farinha.