Pessoal,

Recebi directs no @dicasdenutricionista para postar a receita do franguinho que fiz no meu jantar essa semana, então, vamos lá:

 

Ingredientes:

• 500 gramas de peito de frango em cubos
• 1/2 garrafinha de leite de coco
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho grandes picados
• 1 colher de sobremesa de páprica picante
• 1 colher de sobremesa de açafrão
• Pimenta rosa à gosto (eu particularmente tiraria da receita, pois não gostei, mas vai de gosto)
• sal e temperos naturais à gosto: cheiro verde e coentro
• Azeite extra virgem para refogar

Modo de preparo:

Coloque um pouco de sal no frango e reserve.

Refogue a cebola e o alho e em seguida coloque o frango para dourar.

Após isso, adicione os temperos secos  e deixa cozinhar uns 10 a 15 minutos sem tampa. Depois, adicione o leite de coco, sal e os temperos naturais. deixe o molhinho dar uma “engrossadinha” e pronto!