Frango com leite de coco

frango

Pessoal,

Recebi directs no @dicasdenutricionista para postar a receita do franguinho que fiz no meu jantar essa semana, então, vamos lá:

 

Ingredientes:

  • 500 gramas de peito de frango em cubos
  • 1/2 garrafinha de leite de coco
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho grandes picados
  • 1 colher de sobremesa de páprica picante
  • 1 colher de sobremesa de açafrão
  • Pimenta rosa à gosto (eu particularmente tiraria da receita, pois não gostei, mas vai de gosto)
  • sal e temperos naturais à gosto: cheiro verde e coentro
  • Azeite extra virgem para refogar

Modo de preparo:

Coloque um pouco de sal no frango e reserve.

Refogue a cebola e o alho e em seguida coloque o frango para dourar.

Após isso, adicione os temperos secos  e deixa cozinhar uns 10 a 15 minutos sem tampa. Depois, adicione o leite de coco, sal e os temperos naturais. deixe o molhinho dar uma “engrossadinha” e pronto!

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