Pessoal a verdade é que esse pão é tão incrível que eu queria chamar ele de: Pão funcional com psyllium de frigideira rsrs.

Bom, vamos ao que interessa!

Ingredientes:

• 1 ovo caipira inteiro
• 2 colheres rasas de sopa de farinha de aveia
• 1 colher rasa de sopa de psyllium
• sal à gosto
• 1 colher rasa de sobremesa de azeite (se quiser)
• 1 colher de café cheia de fermento químico em pó
• 4 pitadas de chia com linhaça

Modo de preparo:

Misture o ovo, a farinha de aveia e o psyllium, acrescente o sal à gosto e o azeite e no final coloque o fermento.

Em um frigideira quente coloque a “massa” e por cima “polvilhe” a chia misturada com a linhaça e tampe. Quando dourar em baixo vire.

Se quiser ser mais real deixe mais branquinho e coloque na torradeira, mas se não quiser é só deixar dourar que ele fica com uma fina camadinha crocante!

Pronto, simples e rápido!