Carpaccio de abobrinhaaaaa!!! Essa abobrinha é a amarela mas dá certo com a verde também! Fiz a olho colocando o suficiente para molhar bem ela.. Primeiro você corta a abobrinha em rodelas o mais fina que conseguir! Aí faz o molho: Vinagre branco, azeite, shallots (pode colocar cebola ou cebola roxa), sal e shoyu (bem pouco). Mistura e coloca por cima salsinha picada! No meio fiz um torre de tomate, pode colocar também o cherry que fica gostoso!