Tofu mexido

tofu

Outra receita bem simples para você, especialmente para quem é vegano!

Pegue um tofu extra firme (ou pelo menos firme) coloque papel toalha em toda volta e aperte um pouco, deixe um prato pesado em cima alguns minutinhos para sair toda a água dele. Depois amasse/esfarele ele com as mãos em pedaços como da foto e leve a uma frigideira com azeite já quente. Acrescente, sal, alho e cebola em pó e cúrcuma (essencial pra dar essa cor linda). Misture até ficar levemente dourado e retire do fogo! Servi com hummus e melancia

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