Peixes Magros e Peixes Gordurosos – Lista

Esta é uma dúvida que também recebo muito, pois no caso de dietas a maioria das pessoas faz a escolha de frango ou peixes para reduzir as calorias, porém nem todos os peixes são tão magros, o que também não quer dizer que seja ruim, pois alguns contém gordura ômega 3.

E então, vamos as listas:

Peixes magros

  • Bacalhau
  • Bonito
  • Badejo
  • Cação
  • Carpa
  • Corvina
  • Dourado
  • Lambari
  • Linguado
  • Merluza
  • Namorado
  • Pescada
  • Tilápia

Peixes gordurosos

  • Atum
  • Anchova
  • Arenque
  • Bagre
  • Cavala
  • Sardinha
  • Salmão
  • Traíra
  • Tucunaré
  • Robalo

Obviamente existem muitas outras espécies, fora a divisão entre peixes de rio e de mar, mas acredito que já tenha ficado claro a diferença, lembrando que ainda assim, mesmo os mais gordurosos ainda podem ser uma boa escolha se feitos de maneira correta, sem fritura, etc.

Peixe (tilápia) assada na grelha / churrasqueira

Tilápia

Ingredientes:

– 1 tilápia inteira (já limpa: sem barrigada, escamas e sem nadadeiras)
– Suco de 1 limão siciliano
– Sal grosso à gosto
– 1 Colher de sopa de alcaparras
– 1 Colher de sopa de azeite

Modo de preparo:

Deixe o peixe marinando por cerca de 30 minutos (passe todos os temperos por dentro e por fora do peixe).
Em seguida envolva-o em um papel alumínio e coloque na grelha (naquelas que fecham) para que você consiga ir virando.
Coloque na churrasqueira e deixe assar por cerca de 45 minutos virando, deixe na segunda altura (nunca muito próximo ao fogo na primeira altura para não queimar.

Pronto!