Peixe (tilápia) assada na grelha / churrasqueira

Tilápia

Ingredientes:

– 1 tilápia inteira (já limpa: sem barrigada, escamas e sem nadadeiras)
– Suco de 1 limão siciliano
– Sal grosso à gosto
– 1 Colher de sopa de alcaparras
– 1 Colher de sopa de azeite

Modo de preparo:

Deixe o peixe marinando por cerca de 30 minutos (passe todos os temperos por dentro e por fora do peixe).
Em seguida envolva-o em um papel alumínio e coloque na grelha (naquelas que fecham) para que você consiga ir virando.
Coloque na churrasqueira e deixe assar por cerca de 45 minutos virando, deixe na segunda altura (nunca muito próximo ao fogo na primeira altura para não queimar.

Pronto!