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Dicas de Nutricionista

Por Nutricionista Bruna F. Quaglio

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Hoje em dia as pessoas confundem muito as duas coisas e às vezes chegam a achar que tem um dos dois mas nunca realizam exames, o que é muito importante também.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A alergia é uma reação imunológica a partir do contato com um alérgeno considerado estranho pelo organismo. No caso de alimentos, pode ser alergia a algum componente dos alimentos seja ele um corante, uma proteína (como no caso do leite e do glúten - doença celíaca), dentre outros.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Existem diversos sintomas dependendo do nível de reação alérgica disparada. No caso do leite, por exemplo, a maioria dos sintomas são gastrointestinais, como diarreias, dores de estômago fortes e até sangramentos e vômitos. Além disso, também pode ocorrer coceiras, manchas vermelhas na pele e tosse. Em casos extremos pode ocorrer o choque anafilático que resulta em inchaço, coceira forte, fechamento de glote e pode até levar a morte se não for socorrido com agilidade e rapidez. Neste caso o alimento deve ser completamente excluído.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Já a intolerância, que tem níveis, na verdade é a falta ou diminuição da produção da enzima que faz a digestão de determinado componente do alimento (como lactose) e que resulta em sintomas normalmente mais leves como cólicas, enjoos, inchaço (por conta da grande formação de gases) e diarreias. Você pode fazer um teste sanguíneo para verificar isso.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ O importante é não ficar no "achismo" e evitar os alimentos sem saber se você tem alergia ou intolerância. Por isso, procure um médico gastroenterologista e um alergologista para investigar seus sintomas e um nutricionista para adequar sua alimentação, se necessário. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #saude #nutrição #nutricionista #nutricionistaesportiva #nutricao #nutricao #nutricaoesportiva #nutricaoclinica #dicasdenutricao #dicasdenutricionista #saúde #bem-estar #saudavel #alimentaçãosaudável #vidasaudavel #intolerância #alergia #alergiaalimentar #intolerânciaalimentar #lactose #glúten #restriçãoalimentar

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